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能登・究極の発酵食品

ここでは、「能登・究極の発酵食品」 に関する記事を紹介しています。
能登・究極の発酵食品「米飴」。

500年以上前から一子相伝で現代まで横井家で受け継がれてる。

材料は国産のうるち米と大麦だけの天然甘味だよ。


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